红烧肉

作者： 姚乖宝

用料

• 五花肉 700克
• 土豆 2个
• 粉条 1把

红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉泡水去血水后切麻将块，粉条热水泡软，土豆切块。

步骤 2

热锅爆香葱姜，八角桂皮，香叶，下入五花肉翻炒至表面变黄，沿锅边下入料酒，翻炒至基本没有汤了，加入生抽老抽翻炒均匀。加入热水，大半锅

步骤 3

水开后，加入一把冰糖，盐，鸡粉，翻炒均匀，盖盖子最小火炖煮1个半小时左右

步骤 4

加入土豆翻炒均匀，粉条铺在上面，盖盖子炖煮10分钟，开盖大火收汤。收个差不多，出锅开吃

菜谱创建时间：2022-04-13 18:45:18