韭菜盒子

作者： 罂粟-15

用料

• 面粉 150克
• 温水 85克
• 韭菜 100克
• 鸡蛋 1个
• 虾仁 10只
• 十三香 2克
• 蚝油 2克
• 盐 适量
• 油 30克

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

温水一点一点倒入面粉中，搅拌成絮状，揉成光滑面团盖上保鲜膜醒面30分钟！ 韭菜洗净擦干水分，切成段，鸡蛋打散炒熟后用刀切碎，虾仁去虾线切段，元贝提前泡发。 韭菜先用熟油进行搅拌封口防止出水，所有食材倒入一起加入十三香、蚝油、盐进行顺时针搅拌！

步骤 2

再次进行揉面，切成大小均匀的面块进行擀制圆皮，将馅料装入面饼中不要将馅料装入太满烙得时候容易韭菜盒裂开！就像我下面的一样！

步骤 3

煎制金黄后出锅！

步骤 4

满满的虾仁

菜谱创建时间：2022-04-13 17:44:34