腊肉切薄片
莲白洗净撕碎沥水备用
葱姜蒜洗净切碎备用
起锅烧油,先放腊肉炒一下再放姜蒜和干辣椒(因为腊肉我这块腊肉有点肥,所以先下锅炒干一点)
放莲白入锅翻炒,加入少许的白糖、盐、鸡精即可
一道简单美味的家常菜腊肉炒莲白就做好啦