焦糖栗子蔓越莓双拼吐司

作者： 锅锅碗碗

焦糖栗子蔓越莓双拼吐司 本配方可以做四个迷你吐司 ———————————— 材料： 1.鸡蛋一颗➕牛奶共180g 2.酵母3g 3.高筋粉260g 4.糖30g 5.盐2g 6.黄油30g 7.调色用仙人掌果粉2g 8.馅料 蔓越莓干30g切碎 自制焦糖栗子馅60g ———————————— 步骤： 1.材料除6和7全部加入，打至厚膜状态 2.加入黄油打至薄膜 3.面团分成等量两份，其中一份加入仙人掌果粉揉匀 4.原色和粉色面团分别等分成四份松驰15分钟 5.取一个面团按扁擀长开，翻面后两边往中间1/3处折叠其他面团相同处理 6.继续松弛十五分钟后擀长，粉色铺一层蔓越莓干/原色铺一层栗子馅，自上而下卷起 7.原色和粉色面团一起放入吐司模具中，烤箱放入一碗水，发酵模式发至八分满 8.烤箱中下层190度5分钟改至18020分钟 9.脱模量冷

用料

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焦糖栗子蔓越莓双拼吐司的做法步骤

步骤 1

如上

步骤 2

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步骤 3

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步骤 4

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步骤 5

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步骤 6

步骤 6

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步骤 7

如上

步骤 8

如上

菜谱创建时间：2022-04-13 14:20:52