芹菜叶拨烂子

作者： 麻婆豆腐说

简单、易学、好吃😊

用料

• 芹菜叶 3颗
• 胡萝卜 2根
• 土豆 1大个
• 面粉 适量
• 盐 1小勺
• 食用油 适量

芹菜叶拨烂子的做法步骤

步骤 1

芹菜叶摘下、洗净擦干水。 胡萝卜洗净。 土豆削皮洗净。

步骤 2

用大孔擦子把胡萝卜和土豆擦丝。 芹菜叶剁碎。 三种食材放入盆中，撒上面粉，用手上下拨动拌匀，使食材都沾上面粉、保持干燥。

步骤 3

展布沾湿放在壁子上，把拌均的食材平铺至壁子上。

步骤 4

锅开后，蒸8-10分钟，关火闷一下。

步骤 5

取出，用筷子拨散不结块。

步骤 6

葱花备用。

步骤 7

开火倒入食用油、撒1小勺盐，使盐融化于油中。 油热后放入葱花、拨烂子翻炒片刻，待微微焦黄色出锅。

步骤 8

配上一个绿叶蔬菜，再打一个紫菜蛋花汤

步骤 9

好吃简单的芹菜叶拨烂子就可以开吃啦～～

芹菜叶拨烂子的小贴士

1，展布用水沾湿，不要拧干，有一些水不嘀嗒即可。 2，喜欢味道重一些的，炒拨烂子时，可以加入小辣椒一并翻炒。 3，出锅后，可根据自己口味加适量盐。

菜谱创建时间：2022-04-13 13:50:18