红糖块用热水泡开（我水倒多了），下次倒一点点就够。
面粉里放适量酵母，红糖化开水变温后，缓缓倒入面粉，用筷子慢慢搅拌。
揉光滑后，附上保鲜膜，用布盖住放在阳台发酵1-2个小时。
面粉承蜂窝状并比之前大一倍。
葡萄干适量，对半切开备用。面团取出揉光滑。
面粉切块，把葡萄干放在面里一起揉。外面也戳几个上去。好吃的红糖馒头就做好了。盖盖子静置10分钟后，上锅蒸。
蒸15分钟后关火，焖3分钟出锅。大人小孩都爱吃的葡萄干红糖馒头做好了。