牛奶小方冻

作者： 妖妖妖君

用料

• 牛奶 500ml
• 细砂糖 40克
• 淀粉 50克
• 椰蓉 若干
• 炼乳/奶粉 随缘

牛奶小方冻的做法步骤

步骤 1

保鲜碗里铺保鲜膜方便脱模

步骤 2

淀粉/糖称好

步骤 3

我用了2盒250ml奶

步骤 4

想奶味浓点加了一勺奶粉，这一平勺8g，有就放没有就不放

步骤 5

翻到一包炼奶13g，疫情期间的奢侈品，也加进去吧

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步骤 6

步骤 6

小火不停不停不停的搅拌，搅拌到锅子底部，防止糊锅。可以尝尝甜味够不够自己口味，不够再慢慢加糖。把锅子边上的刮进去

步骤 7

煮稠一点，捞起来面糊成倒三角，满屋子香味拉

步骤 8

直接倒碗里盖盖子冷藏，提前一晚做的，或者至少冷藏4小时，让她凝固住

步骤 9

锅子铲子都吃吃干净不要浪费

步骤 10

拎起保鲜膜直接切小方块，砧板都不用少洗一个是一个。发现刀子沾点水比较好切，碗里撒椰蓉，切好一些放进去滚滚沾满

步骤 11

500ml奶一共装了3个这样的小碗，分享出去一起吃

步骤 12

小猫咪，你也想吃吗

菜谱创建时间：2022-04-13 10:32:28