史努比版铜锣烧

作者： mocuishle333

用料

• 鸡蛋 5个
• 蜂蜜 25克
• 细砂糖 60克
• 泡打粉 3克
• 低筋面粉 200克
• 豆沙 半包
• 黄油 25克
• 牛奶 250克

史努比版铜锣烧的做法步骤

步骤 1

备齐用品，准备平底不粘锅或料理锅

步骤 2

软化后的黄油，牛奶，蜂蜜混合，搅拌均匀

步骤 3

筛入面粉和泡打粉

步骤 4

搅拌，有点稠，用力搅匀，待用

步骤 5

全蛋打在无水容器，一次性加入糖，高速打发至五倍大，慢速两分钟，防止消泡

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步骤 6

步骤 6

取一半倒入待用步骤4，搅拌均匀

步骤 7

倒回鸡蛋糊，搅拌均匀

步骤 8

不粘锅低温加热，倒入蛋液

步骤 9

煎至表面基本凝固，反面再煎一小会，即可

步骤 10

注意，加蛋液不能太少，会成不了形

步骤 11

取出后趁热抹上豆沙馅，两片一合就完成了

步骤 12

用平底锅更好些，会更像哆啦A梦喜欢的铜锣烧样子，我看中史努比的烙印，用了料理锅，偏厚了

步骤 13

这几个就是太少蛋液做的太薄，反面时候破损了。放冰箱冷藏下再吃也不错！

菜谱创建时间：2022-04-12 18:19:14