青椒炒肉/肉丝

作者： 三餐四季有趣有盼

妥妥的下饭菜！

用料

• 青椒 6个

青椒炒肉/肉丝的做法步骤

步骤 1

1. 把肉切成肉条，肉丝，肉片，切成你想要的样子，切完以后用水冲洗两次，不需要太沥干水，洗好的肉放入容器，加入生抽，生粉，盐，戴上一次性手套，用手把肉抓腌均匀，然后抹平，淋上花生油。 2. 青椒去蒂，去籽，对半切开再切成丝。

步骤 2

3. 锅里不用放油了，开火倒入肉丝滑开，翻炒至肉丝变色后拨到一边，放入蒜末炒出香味，放入青椒，加入蚝油一勺，生抽酱油一勺，然后把青椒和肉丝混合一起翻炒，大火翻炒一分钟即可起锅装盘。

青椒炒肉/肉丝的小贴士

1.一勺的量就是家里平常用的勺子。 2. 肉里面已经放了调料，加入青椒的时候就不用再放盐了。

菜谱创建时间：2022-04-12 18:03:07