剩余蔬菜不浪费～意式蔬菜煎蛋

作者： 平平静静_

疫情特殊时期免不了囤菜，这个季节的蔬菜不经放，于是用家里即将要放坏的食材，做了一份意式蔬菜煎蛋，营养美味，好吃不胖。

用料

• 鸡蛋 3个
• 菠菜 一把
• 西红柿 1个
• 洋葱 半个
• 蘑菇 4个
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许勺

剩余蔬菜不浪费～意式蔬菜煎蛋的做法步骤

步骤 1

准备所有食材：菠菜洗净切段，蘑菇切片，西红柿切片，洋葱切片。

步骤 2

鸡蛋加少许盐和黑胡椒打散备用。

步骤 3

锅中少油，放入洋葱、蘑菇和西红柿煸炒。

步骤 4

加入菠菜继续翻炒至所有食材变软。

步骤 5

倒入鸡蛋液。

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步骤 6

步骤 6

中小火，轻轻搅拌。

步骤 7

待蛋液凝固后，撒少许黑胡椒和盐调味。

步骤 8

翻面。

步骤 9

装盘即可。

步骤 10

大功告成✌️

菜谱创建时间：2022-04-12 16:39:44