荷兰豆炒饭

作者： 小吴家的菜

当天想吃炒饭，翻找冰箱剩荷兰豆了，所有东拼西凑的随便搞一下

用料

• 荷兰豆 根据用餐人数定
• 米饭 根据用餐人数定
• 盐 少许
• 香菇 2朵
• 瑶柱 4颗
• 鱿鱼 少许
• 火腿 2根
• 虾干 4个
• 芹菜 少许
• 酱油
• 蚝油

荷兰豆炒饭的做法步骤

步骤 1

备菜 1、提前煮好米饭，放凉备用 2、将瑶柱、鱿鱼、虾干提前用热水泡发 3、荷兰豆洗干净切成粗一点的丝儿 4、瑶柱泡发后撕成丝儿 5、鱿鱼切成丝儿 6、虾干切成丁儿 7、火腿切成丁儿 8、青菜切成碎儿 单吃炒饭会很干，我还买了猪肝、瘦肉、猪肾做瘦肉及地汤，所以图片里有肉，还有葱，薄荷及生姜都是煮汤用的，所以大家可忽略～

步骤 2

备菜完毕后，进入炒炒炒啦～ 1、锅里放油、放小许盐，同时加入鱿鱼，虾干、瑶柱炒 2、炒得有香味，表面有点干的时候加入火腿，荷兰豆翻炒至所有菜熟 3、关成小火加入米饭，与菜所有搅拌均匀后，加入生抽，酱油，少许蚝油(记住一定不要放太多,怕太咸) 5、所有菜与饭和酱汁儿都搅拌均匀后关火，加入芹菜提清香味即可完成啦～

步骤 3

如果嫌麻烦的，就可以直接开吃了 为了想要更好食欲，可把饭盛入碗中压实，倒扣放入盘中装盘，摆盘，即可有图中形状啦～

菜谱创建时间：2022-04-12 08:27:32