1.取250克白色面团加少量红曲粉调色肉色。 2.剩余白色面团取一份稍大的加可可粉调成褐色。 3.剩余取适量调成需用颜色面团。
取30克肤色面团包裹20克红豆馅,如视频用“虎口”收口。
收口
头部主体
制作帽子
制作刘海
贴上帽子
如图贴上帽檐、耳朵、头发
帽檐✂出立体状
装饰五官
根据自己喜欢做造型。
根据自己喜欢做造型
根据自己喜欢做造型
沉睡
小可爱
噔噔噔
1.发酵至1.5倍大,蓬松触感即可。 2.冷水入锅,蒸15分钟,关火再焖5分钟。
出锅🎉
1.和面的水预留10克,看湿润程度再适当加水。 2.造型包子不适合发酵太长时间,发酵两倍过了,蒸好后略有变形。