十斤乳山生蚝,共32支
全部开好清洗干净
放锅里铺好
根据个人口味轻重,把蒜蓉酱加小半碗清水加一点点生抽调匀放生蚝上面,我这蒜蓉辣酱自己做的,做的时候加了一点盐了,这会儿就没另外加盐
铺上两把干粉丝,根据经验发现粉丝要提前泡好一会儿就熟透了,生蚝还没熟,放干粉丝,靠锅里的汤汁把粉丝煮熟,这样生蚝也熟好了。
放点香菜小葱末都可以