虾仁去除虾线洗净，加葱段料酒焯水后捞出备用
柠檬切片(去籽），小青柠对半切开(去籽)，黄瓜切片(不用太薄，保持脆爽口感)，洋葱切丝，香菜切段，小米辣切段。
百香果（之前整箱买的百香果，挖出果肉，用蜂蜜和糖腌渍，放保鲜盒在冰箱可以保存2个月，平时还可以冲水和调制果茶，特别方便)
把准备好的材料放到容器中，小青柠汁挤一挤，放入生抽，糖，盐，陈醋，蚝油，香油，芝麻，蒜末，小米辣。
拌匀及时食用，否则黄瓜洋葱会出汁，失去爽脆口感。