糯米糕

作者： 下厨房用户_8mqtc

用料

• 牛奶 100克
• 玉米油 20克
• 鸡蛋 4个
• 柠檬汁 几滴
• 糯米粉 150克
• 盐 1克
• 白砂糖 40克

糯米糕的做法步骤

步骤 1

蛋清分离，蛋清放冰箱冷藏 糖40克分三次加入，打发蛋白 提前预热170度5分钟 170度35分钟 口感糯糯的，方法跟戚风一样，口感跟戚风蛋糕不太一样，吃起来像汤圆皮那种，凉了也好吃，回味甜甜，就是好像回缩了点

菜谱创建时间：2022-04-11 13:18:34