除了牛油外，全部倒入揉面机里，过程中如果面团太湿就加点面粉。大概30分钟后拿出面团。等待期间准备馅料，把馅料材料（除香肠）全部混合，牛油不用化，然后香肠切片或切块，大小按个人喜好。
把面团搓开成长方形，把馅料均匀铺在面团上（牛油不用化直接推开），撒上香肠，然后卷成长条。长条切分成3长条成辫子一样交叉编（顶端不切断），编完双手把两边面团推一起，放入面包盒里进行发酵（我用烤箱，35度，加碗热水，发酵1小时左右，面团发至面包盒9成满后，刷上蛋液）。
烤箱上下170度，烤40分钟就完成了！香喷喷热乎乎！吃不完隔天烤一下也很好吃！一样松软！