鸡腿洗净。 锅中倒水，放入生姜、料酒、鸡腿焯水 （这些是给家人吃，卫生比口感很重要，而且，我觉得焯水后也不影响口感😄😂）
腌制30分钟: 鸡腿划两刀，方便入味。 放入:生姜、料酒、生抽、老抽（上色，一点点）、花椒粒、蚝油、盐巴一点抹匀。 我是腌制了一晚上，因为不着急做，哈哈～
锅中水烧开，鸡腿摆盘，放入锅中蒸25分钟左右。如果有金针菇，金针菇垫底。
出锅撒葱花。 美味完成啦。 孩子很喜欢吃。