糯叽叽的香甜玉米烙

作者： 爱吃的佳爷

简单的小零食、小甜点，轻易上手，一次成功

用料

• 玉米淀粉 1勺
• 糖 1勺
• 糯米粉 4勺
• 玉米 1根

糯叽叽的香甜玉米烙的做法步骤

步骤 1

玉米切粒

步骤 2

玉米粒倒入热水中煮4-5分钟

步骤 3

玉米粒捞出，趁热加一勺白糖搅拌融化打个底味

步骤 4

加入4-5勺糯米粉和1勺淀粉和2勺水搅拌至黏稠状

步骤 5

搅拌至图中差不多的粘稠状（大概是：用手抓起来会缓慢的往下掉的程度）反正太干加水太稀加分

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步骤 6

步骤 6

锅烧热，加点油润锅，然后调小火，把搅拌好的玉米全部倒入锅中，由于比较粘稠，玉米倒入锅中不易散开，要用勺子或者锅铲把玉米摊开压平

步骤 7

大概压成这个厚薄程度，跟煎鱼一样一开始先别乱翻动，等大概2分钟底面定型了在锅中可以整片轻松滑动了就翻面继续煎大概2分钟

步骤 8

两面煎至微微焦黄即可（可根据个人喜好调节煎至时常）

步骤 9

煎好后稍微吸一下油，趁热在表面稍微撒点白砂糖就可以切块开吃啦！玉米粒间类似年糕的糯叽叽，口感丰富好吃！！快去做！

菜谱创建时间：2022-04-10 23:41:16