主锅、蝴蝶棒彻底干燥无水无油，60g白砂糖，6个鸡蛋插入蝴蝶棒，13分钟40度4速打发，打发期间预热烤箱，打发后加入低粉80g（或者60g低筋粉加20克奶粉），20g玉米油，5秒转速3混合。全程不盖量杯盖，全程蝴蝶棒。
倒入模具
入烤箱160度35分钟烤制，中间不要打开烤箱，烤完后马上取出倒扣放凉
脱模
口感湿润、绵软。