先把每个鸡翅中肉上都划几道,方便入味
热水烧开后,把鸡翅放里面煮5分钟
鸡翅拿出
锅里放油,油热后,放入鸡翅,炒5分钟,把鸡翅上的多余脂肪用油就耗没了,这样不容易腻 然后加入2勺酱油,1勺耗油,2勺面酱,1勺料酒,2个八角,和姜片,一起炒3分钟
加入水,水莫过鸡翅,然后一直煮大约10分钟左右,放入盐和鸡精,在煮10分钟,看汤都差不多干了,就可以出锅了
鸡翅中出锅啦