宁波烤菜

作者： 桃之夭夭的猪-3T

疫情期间困在上海 团购到一大堆上海青，突然想做宁波烤菜 打电话问了老妈怎么做 发现老妈版本和网上的都有点不样 特地mark一下

用料

• 上海青 颗
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 冰糖 克
• 八角 个
• 干辣椒 个

宁波烤菜的做法步骤

步骤 1

热锅 放一小勺盐 然后直接放入洗好的青菜

步骤 2

青菜开始出水 不停翻炒

步骤 3

翻炒至收干水

步骤 4

加入油 生抽 老抽 冰糖 八角 料酒 可以按照个人喜好放一到两个干辣椒 关盖开小火

步骤 5

大改煮半小时左右 收干汁出锅

菜谱创建时间：2022-04-10 21:08:05