羊排放佐料，充分按摩，冰箱入味三小时，前晚味上也行。
铺好切丁切块的蔬菜（除香菜），用锡纸封好。
刷少许食用油，撒满孜然粉。
烤箱200℃二十分钟，拿出来打开锡纸，可以再加些孜然粉。再入烤箱，230℃五分钟翻一次面，两面共十分钟。
出炉撒香菜，用剪子把肉减小块，剔骨。巨香！
加米饭，拌匀，烤羊排变手抓饭。满嘴香，全都能干掉！