巨香五花肉焖粉！！粉丝比肉还好吃！！

作者： 安达的小农场

婆婆觉得香，妈妈觉得油。 但是吸满汤汁的红薯粉丝晶莹剔透，真的非常非常好吃啊！粉丝比肉还好吃！

用料

• 五花肉 300克
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 料酒 1勺
• 糖 半勺
• 豆角 适量
• 韩国红薯粉 一把
• 蚝油 一勺
• 蒜 三头
• 油 适量
• 葱花 适量

巨香五花肉焖粉！！粉丝比肉还好吃！！的做法步骤

步骤 1

热锅冷油

步骤 2

加入蒜末，翻炒出香

步骤 3

下五花肉炒至变色，出油，微微变焦。此时锅中的油会很多，不要担心！这都是精华，等红薯粉下入锅中，瞬间吸干油脂。

步骤 4

锅中加入一勺料酒

步骤 5

三勺生抽

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步骤 6

步骤 6

半勺或一勺老抽

步骤 7

一勺蚝油

步骤 8

然后加入豆角，翻炒变软。

步骤 9

一丢丢糖，提鲜。

步骤 10

把提前泡软的红薯粉加入锅中

步骤 11

重点来了，泡软的红薯粉迅速吸干锅中的油，变软变透亮，注意快速翻动防止粘锅！

步骤 12

撒上葱花！出锅啦！粉丝无敌香香香香！

步骤 13

有条件的可以做五花肉饭包！加生蒜，粉丝，米饭，豆角，那叫一个香啊！

菜谱创建时间：2022-04-10 15:39:27