黄油辫子面包 300ml 牛奶 15克鲜酵母或7克干酵母 500克面粉 1.5茶匙盐 1茶匙糖 60克软黄油，（没有可不放） 一个鸡蛋 将酵母与（温）牛奶混合并溶解。 将面粉放入碗中，面粉可以过筛变细，加入盐和糖，然后加入软化的黄油片。 现在将面粉与中间的酵母奶混合，将面团揉大概10-15分钟直到它变得柔软。把面团放回碗里，用湿毛巾盖住，让它发酵成翻倍大小。 把面团做成两股等长的，中间稍厚一点，编成辫子。然后把辫子放在烤盘上，用鸡蛋刷两遍。 根据口味，可以在辫子上撒上芝麻、混合谷物等喜欢吃的。 放入烤箱的下半部分，温度为 200°，放入冷烤箱中。烘烤时间：30-45分钟。当你敲击底部时，一旦编织物听起来是空心的，它就完成了✅