家庭版烤箱鸡翅，保准馋得你流口水

作者： 13豆瓣绿

家庭版烤箱烤鸡翅，绝对是你招待朋友拿得出手的硬菜，简单又好吃

用料

• 鸡翅 8个
• 生抽 15g
• 老抽 5g
• 蚝油 8g
• 料酒 8g
• 盐 适量
• 油 适量
• 蜂蜜 适量
• 白糖 适量
• 胡椒粉 适量

家庭版烤箱鸡翅，保准馋得你流口水的做法步骤

步骤 1

制作腌制料：生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖适量混合到一起，搅拌均匀

步骤 2

提前12小时腌制鸡翅：选择8个鸡翅，我选用的8个鸡翅，大概380g。鸡翅提前用叉子在鸡翅上戳洞，便于更好入味

步骤 3

戴上手套，按摩均匀，封上保鲜膜，放入冰箱，大概12小时就足够能入味了。（我这次做是前一天晚上腌制，第二天晚上开始烤的，感觉腌制的时间有点长，咸了。大家可以选择整鸡翅、叉子戳洞、用刀划口子，三种方式，腌制时间依次剪短，大概12小时、8个小时、4个小时，这样子就能入味了，可以根据大家的剩余时间来进行选择。）

步骤 4

腌制12小时候从冰箱里取出。（我中途给鸡翅翻了一次面，入味更充分）

步骤 5

垫上厨房纸，再用厨房纸擦干鸡翅的腌制料以及水分

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步骤 6

步骤 6

擦干后把鸡翅装盘

步骤 7

往碗中倒入适量使用油，套上一次性手套，给鸡翅充分按摩，使它们表面充分被油包裹

步骤 8

将裹好油的鸡翅依次摆在烤网上，下面的烤盘铺上锡箔纸，防止烤的过程中油往下滴，弄脏了烤箱

步骤 9

烤箱200度，上下火烤30分钟，提前预热好，将烤网放入中层，烤盘放入下层，静静等候

步骤 10

大概烤到15分钟的时候，按下烤箱暂停键，把烤网取出来，给鸡翅挨个刷上蜂蜜，顺便给鸡翅翻个身，使烤制更均匀。

步骤 11

操作完成后继续烤制15分钟。

步骤 12

烤制完成，装盘

步骤 13

再撒上点白芝麻，增加食欲，味道好极啦。

家庭版烤箱鸡翅，保准馋得你流口水的小贴士

我用的是长帝的烤箱，时间温度大家根据自己的烤箱调节。腌制料也是，可以根据自己的喜好来调制。这个方法也是我照着别人的菜谱做的，已经做了2次了，不管怎么做，做出来的味道都不会差，强烈推荐给大家，有疑问欢迎评论交流哦

菜谱创建时间：2022-04-10 11:25:31