①豆芽切几刀不用太碎，炒一下把水分炒干，放在碗里备用
②肉沫下锅炒至变色
③放两勺外婆菜（可以做香菇肉沫的），+生抽2勺+老抽：半勺+蚝油：1勺+盐糖五香粉：适量
④肉沫豆芽混合均匀
⑤拿出春卷皮（超市买的冷冻的），包入馅料（封口用鸡蛋液粘一下），菜都是熟的小火下锅两面煎一下即可。