XO酱四色炒饭

作者： 叮当係个怪小孩

用料

• XO酱 1勺
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半根
• 盐 适量
• 油 适量
• 火腿丁 适量
• 青豆丁 适量
• 玉米丁 适量
• 冷饭 2碗

XO酱四色炒饭的做法步骤

步骤 1

1⃣️我买的是冰冻蔬菜粒，解开包装后先用开水煮5-10分钟左右

步骤 2

2⃣️煮好后先泡在水里备用，开始准备其他食材

步骤 3

3⃣️罐头火腿切丁备用

步骤 4

4⃣️准备一个鸡蛋，加点盐搅拌均匀备用

步骤 5

5⃣️首先锅内加点油先把鸡蛋碎做好，慢火煎不要那么熟就装起备用

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步骤 6

步骤 6

6⃣️重新热锅，把蔬菜丁翻炒一下，加点盐调味后，再加入火腿丁，因为我用的火腿丁偏咸，所以不需要盐来调味 7⃣️翻炒几分钟后再装起备用

步骤 7

8⃣️如果锅身不耐沾的话要洗锅再加油热一遍，加入冷饭，中小火把米饭炒干身，紧接着加入备好的蔬菜火腿丁，翻炒2分钟左右加入鸡蛋碎…继续翻炒到米饭不粘锅而且粒粒能分开的感觉

步骤 8

9⃣️开XO酱，勺一大勺酱直接加入米饭中…继续翻炒均匀到米饭转色（大约1分钟左右就能搅拌均匀…再适当加点盐调味就可以上盘了

步骤 9

可以开吃啦～香

步骤 10

非常有食欲的颜色呀～

菜谱创建时间：2022-04-09 23:57:58