玉米面红枣卷

作者： 苏坡girl╰

面食的背后是因为我家晓哥爱吃

用料

• 普通面粉 200克
• 玉米面 100克
• 酵母 3克
• 红枣 10颗
• 鸡蛋 1个
• 白糖 15克
• 牛奶 适量

玉米面红枣卷的做法步骤

步骤 1

面粉和玉米粉混合，加入鸡蛋，白糖，酵母，缓缓倒入牛奶，搅拌成絮状，把面团揉光滑，发酵至两倍大，如图有明显的蜂窝眼。

步骤 2

取出面团揉光滑，分成若干等份，面团擀成牛舌状，撒上红枣碎，然后从一端卷起，再次擀成牛舌状，再洒上红枣碎，卷起，放入锅中二次发酵，约20分钟

步骤 3

发酵好后，冷水上锅蒸20分钟即可享用

菜谱创建时间：2022-04-09 23:25:20