1.除了面粉和盐，其他材料全部入主锅，30秒/37度/速度3 2.加入面粉和盐，30秒/速度3-6，2分钟/揉面
面团取出，常温发酵15分钟，放入冰箱冷藏过夜（8小时以上）
面团取出手揉排气，松弛10分钟后擀成长条形，切成适当大小，两条压在一起，筷子在中间压实。油锅6成热，油条下锅之前抻一下，下油锅定型后勤翻面。
现吃现炸，外壳酥脆的大油条吃一次就上瘾。