把土豆切成丁,小颗粒,油里放盐。
平底锅里放一点油,不要太多,油热放土豆粒,铺平,转小火,不碰它,让它慢慢煎。
煎到这样微微发黄,就用铲子铲过另外一面继续煎。
到这样两面微黄,里面熟了,稍微大一点点火,翻动。
捞出来,土豆一点不吃油,只用了一点油还剩在。
小朋友超喜欢,刚上桌秒光。
1.油里面放盐,有淡淡咸味,不会不均匀。 2,全程小火,里面才会熟,一开始煎时别动它。 3,要看好火,一不小心过火就不好吃了。