蛋黄烧麦（饺子皮版）

作者： 晚晚的牙牙子

很久没吃烧麦了，用饺子皮比较简单，咸蛋黄烧麦真的超级好吃😋

用料

• 糯米 200克
• 香菇 6朵
• 咸鸭蛋 10个
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 糖 适量
• 饺子皮 10张
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 玉米 半根
• 花肉馅 200g
• 食用油 适量

蛋黄烧麦（饺子皮版）的做法步骤

步骤 1

糯米泡三个小时以上，我是泡了一夜，上锅蒸熟，饺子皮用擀面杖擀成薄片，香菇切碎，玉米剥粒，鸭蛋黄烤熟备用

步骤 2

锅里倒入油，油热加入五花肉翻炒，炒变色，加香菇玉米粒翻炒，然后加入蒸熟的糯米翻炒

步骤 3

加入酱油蚝油白糖生抽炒均匀

步骤 4

取一团糯米把鸭蛋黄包进去

步骤 5

再用饺子皮包糯米蛋黄球，用手的虎口轻轻按压造型

步骤 6

上锅蒸十分钟左右，美味的蛋黄烧麦就好了，超级香哦！

菜谱创建时间：2022-04-09 21:54:10