自制草莓酱

作者： 梨淏

采草莓引发的一系列劳动(๑˙ー˙๑)

用料

• 草莓 5斤
• 柠檬 1个
• 白砂糖 少量

自制草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓洗净去蒂，盐水泡15分钟后切成小块。

步骤 2

加白砂糖搅拌均匀。

步骤 3

腌制一个半小时。

步骤 4

大火煮沸，撇去浮沫。

步骤 5

中小火煮至粘稠，挤入柠檬汁。

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步骤 6

步骤 6

注意搅拌以免粘锅。

步骤 7

足够浓稠了就可以出锅啦～

自制草莓酱的小贴士

草莓摘多了吃不掉，临时起意做成了草莓酱，首次尝试用量还拿不准，最后的成品略甜，用来吃土司应该还是不错。

菜谱创建时间：2022-04-09 20:48:42