按照比例，将各类原料称好。
将所有材料搅拌在一起进行制作，这里要注意一下。水必须得是开水哦。不然炸出来的江米团不空心。
将面团揉好，揉出来的面团偏硬。这个是正常的。
用擀面杖擀成薄皮，接着用菜刀切成长条。
然后切成小段，大家看看效果。粗细一定要均匀。
然后冷油下锅炸制，炸制金黄的即可。
接下来做挂霜，锅里面少许水加入白糖搅拌均匀，接着小火熬制。待白糖全部浓稠后下入江米团进行搅拌。
这一步一定要慢，等白霜冷完就可以了。可以根据自己口感加点芝麻，这样会更香。
最后江米团就制作完成啦！口感酥脆，小孩一定爱吃！
1、一定要用开水和面，否则制作出来的效果不好。 2、不用醒面，否则会发泡了炸的时候容易爆。 3、炸的时候要低油温，否则也会爆的哦。