适合所有炒菜肉的腌制方法

作者： niu玲

用料

• 牛肉（猪肉） 克
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 淀粉 勺
• 食用油 克
• 葱姜 适量

适合所有炒菜肉的腌制方法的做法步骤

步骤 1

把肉切丁或者是切片切丝都可以备用

步骤 2

切葱姜备用

步骤 3

根据肉的量，倒入两勺生抽老抽一勺料酒，如果干可以再来一丢丢水，用手抓匀，多按摩会，带水分被肉吸收，根据肉量放一勺淀粉，不用太多，只要肉上面都能有一点点就行，抓匀，然后放入3至5勺食用油，用筷子搅拌均匀，备用

适合所有炒菜肉的腌制方法的小贴士

这样腌出来的肉不仅肉嫩，入锅的时候也不容易粘连

菜谱创建时间：2022-04-09 17:27:29