红烧肉

作者： 紫气东来函谷关在厨

用料

• 带皮五花肉 500克
• 生姜 适量
• 小葱 2根
• 白砂糖 四勺
• 水 适量
• 油 适量
• 生抽 2勺
• 耗油 2勺
• 盐 少量
• 啤酒 1瓶

红烧肉的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

五花肉焯水，切块。

步骤 3

锅里加水、油、白砂糖，开中火，到枣红色时关火，用锅铲划糖，两分钟后加开水，盛出。

步骤 4

煎五花肉两分钟，倒出油，加入葱姜。

步骤 5

加糖水、生抽、耗油、啤酒和盐。大火煮开后，小火四十五分钟。

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步骤 6

步骤 6

准备起锅，挑出生姜。

步骤 7

好好吃！

菜谱创建时间：2022-04-09 14:50:51