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美味简单的冻草莓酱

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作者: Bravooo
草莓季快要过去啦,趁现在还有赶紧煮一些冻在冰箱里,留住草莓的味道~

用料

美味简单的冻草莓酱的做法步骤

步骤 1

新鲜草莓去蒂清洗干净,多洗几遍

步骤 2

加入白糖拌匀,稍稍腌制一会,因为不是煮那种可以涂抹的草莓酱,不需要腌太长时间出果胶

步骤 3

戴上手套,使劲rua吧~很解压哈哈~喜欢大颗粒的就不用捏太碎

步骤 4

开小火煮,全程20分钟,不断撇去浮末

步骤 5

快要煮好的时候挤入小半个柠檬的汁

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步骤 6
步骤 6

煮好放凉,会变得粘稠一点

步骤 7

分装入冰箱冷冻一夜就可以吃啦,我这个是100克的调料盒九分满,装了14盒

美味简单的冻草莓酱的小贴士

冻好的草莓拿出来室温放一会再吃,冰冰爽爽,没有冰碴,是绵冰沙的口感~ 也可以跟牛奶酸奶拌一起吃~ 我不太能吃太甜的,这个甜度我觉得刚刚好,喜欢吃甜的可以在煮好的时候尝一下味道,不够再加点糖~

菜谱创建时间:2022-04-09 12:35:45
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