碗内放鸡蛋,白糖,混合打散,无需打发。
低筋面粉,泡打粉,食盐,过筛后加入鸡蛋碗内,顺时针搅拌直至无气泡。再加入玉米油,顺时针搅拌,直至玉米油与黏糊完全融合
模具刷上一层黄油(更香)玉米油也是可以的
将面糊倒进裱花袋,剪小口挤进模具中。注意不要太满,否则甜甜圈就没有中间的孔了,面糊占模具的五分之三就足够了,烤箱上下火180度,15分钟,注意观察甜甜圈,每个烤箱的脾气不一样,微微泛黄即可,烤好后不用立马拿出来,可以用余温再烤一会儿
准备各种口味的巧克力,放入小碗中,隔热水融化(这里忘记拍图了)将烤好后的甜甜圈放一面粘取巧克力,再撒上糖彩色糖珠
室内待凉后,巧克力凝固就可以吃了(放冰箱凝固巧克力也ok的)