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油条
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作者:
艾家老大
疫情在家,按着吕小厨爱美食的配方做了这个油条,一次成功,太感谢了,记下配方方便以后做
用料
普通面粉
500克
盐
5克
小苏打
3克
无铝泡打粉
6克
鸡蛋
1个
白糖
10克
凉水
280克
熟油
30克
油条的做法步骤
步骤 1
所有用料混合,用拳头揣面,👊一次醒15分钟,👊一次醒15分钟,👊到面团细腻保鲜膜包住,醒发6个小时以上(晚上和好面,放冰箱,第二天早上做),炸的时候油温不能太高,把面烫死,就发不起来了
菜谱创建时间:2022-04-09 10:35:06
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