五香粉秘制茶叶蛋

作者： 苗苗小超人

疫情，没有八角没有茴香，意外收获了五香粉茶叶蛋 （我煮东西很少具体量一下用料克数，都是看着差不多就行了，根据食物的量，控制这个“差不多”，以下是我的估算吧）

用料

• 绿茶 20克
• 香叶 4/5片
• 五香粉 撒几下
• 老抽 咚咚咚几下
• 生抽 5勺
• 鸡蛋 21个
• 盐 20克
• 糖 35克
• 红茶 20g
• 桂皮 3块

五香粉秘制茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

洗干净，清水煮开，8-10分钟

步骤 2

过冷水，勺子敲出裂纹

步骤 3

把所有调料混合到锅里，加清水煮开，绿茶包拿出来扔掉，红茶留在里面。 小火，煮到高压锅叫起来就可以关了，闷到自然解锁。

步骤 4

打开以后已经快速入味了！

步骤 5

再浸泡一夜，味道更好！第二天早餐咯！

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步骤 6

步骤 6

早餐来啦～～o(^_^)o

五香粉秘制茶叶蛋的小贴士

浸泡一夜哦！入味！ 五香粉里面的配料有八角茴香之类，撒进去竟然比平时用八角还入味。意外收获～Y(^_^)Y

菜谱创建时间：2022-04-09 07:52:12