红豆酥

作者： 啊敏晨贝

低糖红豆沙、16粒的红豆酥～

用料

• 油皮：
• 中筋粉 200克
• 白砂糖 20克
• 猪油 70克
• 水 82克
• 油酥：
• 低筋面粉 140克
• 固体猪油 68克

红豆酥的做法步骤

步骤 1

油皮.的材料混合搅拌均匀.揉成光滑面团、 揉好先保鲜膜包裹严实备用

步骤 2

低筋面粉和固体猪油混合均匀，分割一粒13克，分割好放速冻备用。

步骤 3

我买低糖红豆沙的方便、顺南.广酒比较比较好吃😋 分割一粒25克.红豆沙馅料

步骤 4

油皮：一粒23克，分割好保鲜膜包裹起来备用

步骤 5

油皮把油酥包起来.

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步骤 6

步骤 6

油皮包油酥这样才会酥到掉渣～

步骤 7

包好、速度慢先保鲜膜包裹起来

步骤 8

擀面杖擀好卷起来

步骤 9

来不及保鲜膜包裹起来才不会干掉～

步骤 10

在擀一遍～跟蛋黄酥做法一样

步骤 11

压一下就可以把皮擀开

步骤 12

包好、表面刷一下蛋黄液、用一丢丢芝麻装饰一下

步骤 13

中层上下火175度40分钟即可～

步骤 14

满屋飘香～

步骤 15

酥到掉渣～

红豆酥的小贴士

和蛋黄酥做法一样、孩子们不喜欢蛋黄所以只包低糖红豆沙。

菜谱创建时间：2022-04-08 22:59:26