准备好材料如图：洋葱，柠檬，小米辣或者其他辣椒，葱，蒜，香菜，以及虾仁（我是用的家里的冰冻熟虾，用生姜煮开了），有条件的可以买新鲜虾去壳去线煮熟放凉。
补充说明一下，辣椒和柠檬是自己家长的😅😂柠檬和辣椒结太多，突然想到可以做柠檬虾的。
把准备的配菜全部切好（如图）
把切好的配菜，加入酱油，醋，糖，少量盐，味精，香油。酱油我会多放些，盐后面可以自己尝味道适量加。 调料办妥之后，把煮好的虾仁放进去搅拌均匀。然后放进冰箱冷藏半个小时就好。
清凉爽口的柠檬虾就做好啦～超级开胃，酸酸辣辣很解暑。