韭菜盒子

作者： ZAgnes

从小就喜欢吃韭菜盒子，但不会做。现在会了挺想分享一下

用料

• 韭菜 些许
• 开水 100克
• 温水 60克
• 盐 2克
• 油 克
• 鸡蛋 2个
• 香油 1勺
• 蚝油 1勺
• 虾仁 些许
• 面粉 200克
• 肉馅 100克

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

面粉200克➕盐2克➕热水搅成面絮，再加凉水。

步骤 2

和面，揉光，切成面济子，刷上油，用保鲜膜盖上醒半小时

步骤 3

韭菜加点香油，油，鸡精，蚝油，盐，肉馅，虾仁，鸡蛋碎搅好。再加一个生鸡蛋（兜汤）

步骤 4

面皮杆好

步骤 5

包入肉馅

步骤 6

这样捏好

步骤 7

重点来了，包好，用力掼在面板上，这样保证不露馅。

步骤 8

电饼铛或者不粘锅小火烙

步骤 9

翻面继续烙

步骤 10

成品

菜谱创建时间：2022-04-08 20:28:31