奶香辫子面包~蒸烤箱版

作者： 小又又又87

我的妈呀！这样做出来的面包奶香味十足，太好吃啦！小朋友们都特别爱吃！

用料

• 高筋面粉 220克
• 白糖 42克
• 盐 1.5克
• 酵母 3克
• 牛奶 95克
• 炼乳 25克
• 黄油 18克
• 鸡蛋 45克
• 全鸡蛋液 适量
• 芝麻 适量

奶香辫子面包~蒸烤箱版的做法步骤

步骤 1

我们先把除了盐和黄油以外的食材放入面包机进行和面

步骤 2

揉成一个光滑的面团后加入盐和黄油继续揉面，揉出手套膜

步骤 3

揉好面后，把面团拿出，将面团平均的分成9个小圆，盖上保鲜膜醒10分钟

步骤 4

取一个小圆面团，擀开

步骤 5

卷起来，再从搓一搓，成一跟长条

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步骤 6

步骤 6

三个为一组，顶部接头捏紧

步骤 7

编麻花，最后收口捏紧

步骤 8

三个麻花都编好后，放入烤盘， 蒸烤箱40度，55分钟发酵（我用的松下的蒸烤箱）

步骤 9

发酵完成后刷上蛋液

步骤 10

撒上芝麻，蒸烤箱预热170度

步骤 11

预热完成后，放入蒸烤箱170度15分钟左右！就可以出炉啦~奶香十足的面包！超级好吃！

菜谱创建时间：2022-04-08 15:22:25