鸡翅倒入海鲜酱油，料酒，姜片腌制1-2小时。
根据自己喜欢的食材准备，切块，洋葱，芹菜土豆，胡萝卜尽量备齐。还可以放红薯，南瓜，木耳等。
調料汁，所有调料倒入碗中搅拌均匀，再加入1-2勺清水。备用
所有食材倒入大碗中，淋入少许食用油搅拌均匀。
平底锅倒入食用油，如果用黄油会更香，比炒菜多一点的油即可，放姜片，蒜瓣打底。
在放入所有食材，土豆尽量不要垫底，土豆容易粘锅。
最上依次码入鸡翅，还可以放入大虾午餐肉，自己喜欢比较容易熟的肉类。
最后倒入料汁，不喜欢辣的可以不放辣椒粉。开大火锅烧开后转小火，盖锅盖闷15-20分钟， 中途看看不要糊底，如果小火应该没问题。闷熟，最后收汤汁。
最后撒少许香菜，出锅，超级 下饭。