西葫芦饼（疫情期间来个菜谱吧🤣）

作者： 长个吃的脑子

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 1个
• 食用油 5克
• 盐 3克
• 面粉 10-20克

西葫芦饼（疫情期间来个菜谱吧🤣）的做法步骤

步骤 1

先将西葫芦切片。别太薄，大概5毫米厚度，然后挖出内心。我是用瓶盖扣的这样可以扣出花朵型🌸

步骤 2

焯水，把这个西葫芦⭕️焯熟。 注：不要煮的太烂了，否则太软了之后就不好用了，不好定型（别问我是怎么知道的🤣🤣🤣）。也不用担心是不是不熟，反正最后还得煎呢🤣，咋都熟了🤪

步骤 3

捞出晾干

步骤 4

将扣出来的西葫芦心加点自己喜欢的菜。什么都行。我加了一点大头菜加了火腿

步骤 5

搅碎

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步骤 6

步骤 6

加一个鸡蛋。面粉，盐，五香粉

步骤 7

然后锅里放油，放西葫芦圈。圈内加馅料。煎至凉面熟透。我不想用平底锅。想用我的饼铛。所以饼铛刷油一个道理

步骤 8

翻面

步骤 9

出锅，刚做好一个🤣

步骤 10

饼铛太慢了还是换平底锅了一下可以做好几个🤣🤣🤣我这急脾气

步骤 11

完美出锅

步骤 12

开吃吧

菜谱创建时间：2022-04-08 13:09:05