水开后下面条
煮面条的时候，来备汤底：大碗里加入少许食用油（或者猪油），酱油少许，糖少许，盐少许，鸡精少许。烧一锅开水，冲入碗内，把调料都化开。汤不需要太多，小半碗，看面条多少吧。面条刚刚露出汤就刚好。
煎个鸡蛋，煎几片火腿
面条煮好后，捞出来沥水，放入盛汤的碗内，点缀葱花和虾米，榨菜，把煎好的鸡蛋和火腿也放上来。一碗好吃的面条就煮好啦。