卤煮鸡翅（周黑鸭）

作者： MinoPiece

封控了，家里只有鸡翅。大家要是喜欢鸭脖啊，鸭肠啊，鸭爪啊啥的，都可以加。做法一样

用料

• 香叶 8片
• 八角 8个
• 桂皮 2块
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 姜 6片
• 花椒 28粒
• 料酒 2勺
• 干辣椒 8个
• 冰糖 18颗
• 麻椒 18粒
• 啤酒 1瓶
• 甜面酱 2勺

卤煮鸡翅（周黑鸭）的做法步骤

步骤 1

1. 冷水下鸡翅，放入料酒、葱段和3片姜，焯血水，约10分钟。然后凉水洗净

步骤 2

2.锅洗净，放入鸡翅，其他材料都放入，然后加入啤酒和开水，煮50分钟

步骤 3

3. 捞出成盘装保鲜袋，放冰箱一晚上，更入味

菜谱创建时间：2022-04-07 20:12:21