1：手撕包菜，豆干切段，红椒切断，姜蒜切碎 2：一小块三层肉切条 3：热锅凉油，三层肉先煸出油，豆干下锅小炒一下，蒜生姜末下去一起炒香一下 4：包菜下锅一起炒 5：下盐巴味精 6：要起锅时加点蒸鱼豉油。