鸭掌粉丝煲

作者： Tess云朵

直接买的去骨的鸭掌❤️没有复刻出餐厅的味道，但是依旧美味😊

用料

• 鸭掌 500克
• 绿豆粉 1-2把
• 大蒜 3瓣
• 姜片 2片
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 花椒 随便几粒
• 干辣椒 随便几个
• 生抽 3勺（为了盐味）
• 老抽 1勺（为了颜色）

鸭掌粉丝煲的做法步骤

步骤 1

锅里热油，将除酱油外的调料倒入炒香。

步骤 2

倒入鸭掌翻炒。

步骤 3

加入3勺生抽，一勺老抽。

步骤 4

加水。倒入高压锅，上压后20分钟。如果喜欢吃硬一点的，时间短一些。

步骤 5

鸭掌煮软后，揭开锅盖，放入之前泡好的粉丝。开大火，把多余的水分煮干。就可以出锅了哟。 Enjoy～

菜谱创建时间：2022-04-06 21:50:44