大排档上的烤茄子（空气炸锅）

作者： 自家后厨

用料

• 蒜 瓣
• 蚝油 勺
• 生抽

大排档上的烤茄子（空气炸锅）的做法步骤

步骤 1

一刀劈成两节备用

步骤 2

调酱：蒜蓉（1勺）+小米椒（1勺，不吃辣的也可以少加）+烧烤料（一勺）+热油浇香+生抽，蚝油（均一勺）

步骤 3

茄子皮朝上，刷油。 空气炸锅200度烤8分钟 （8分钟后如果筷子能轻松分开茄子，就ok。如果不行，就再烤1至2分钟）

步骤 4

将调好的酱料铺到上面。 继续放到空气炸锅里面烤3至4分钟

步骤 5

出锅 绝绝子

菜谱创建时间：2022-04-06 16:30:30